Ekstremne vrućine u Europi dovode u pitanje uobičajenu pretpostavku da topla ljeta automatski znače veću prodaju alkohola, jer istraživanja pokazuju da potrošači rjeđe posežu za pivom, vinom ili koktelima kada temperature postanu previsoke.
Prema istraživanju Univerziteta u Kaliforniji, ETH Zurich i Državnog univerziteta Sjeverne Karoline, prodaja alkohola u prosjeku raste s temperaturom do nešto iznad 32 stupnja celzijevih, nakon čega se taj pozitivan učinak smanjuje.
Istraživanje, objavljeno u ožujku, zasnovano je na podacima o maloprodaji u Sjedinjenim Američkim Državama od 2006. do 2023. godine, piše Reuters.
- Uglavnom je toplo vrijeme dobro za potrošnju. Ali postoji i gornja granica, nakon koje je jednostavno neugodno vruće - rekao je Marten Lodewijks, predsjednik istraživačke kompanije IWSR, koja prati tržište pića.
Prema njegovim riječima, kod dijela potrošača ekstremne vrućine mogu preokrenuti uobičajeni trend i smanjiti želju za alkoholnim pićima.
Europski toplotni val, koji je počeo 20. lipnja, bio je jedan od najintenzivnijih zabilježenih na kontinentu. Izazvao je tisuće dodatnih smrtnih slučajeva, opteretio zdravstvene sustave, poremetio proizvodnju električne energije i oštetio infrastrukturu.
Zdravstvene vlasti u Europi upozorile su građane da tijekom ekstremnih vrućina izbjegavaju alkohol, jer on povećava rizik od dehidracije i dodatno podiže tjelesnu temperaturu.
Direktor za javne poslove Carlsberga Kristian Henningsen je kazao da ekstremne vrućine mogu natjerati ljude da ostanu u zatvorenom prostoru, umjesto da izađu na piće.
Danska pivara se, kako je naveo, sve više fokusira na širu ponudu, uključujući piva s niskim udjelom alkohola, bezalkoholna piva i bezalkoholna pića, dijelom i kako bi se prilagodila promjenama u navikama potrošača.
Služba Europske unije za klimatske promjene Copernicus upozorava da će toplotni valovi postajati češći i intenzivniji.
Znanstvenici navode da bi ovogodišnji toplotni val u Europi bio gotovo nemoguć bez klimatskih promjena uzrokovanih ljudskim djelovanjem, koje kontinent zagrijavaju brže od bilo kojeg drugog.
