Broćanas, malo mjesto neumskog zaleđa postaje važno središte za novitete u domaćem maslinarstvu. Unatoč sporijem ritmu mediteranskog načina života, razvoj maslinarstva u ovoj regiji ubrzano napreduje, zahvaljujući entuzijazmu i radu lokalnih stanovnika.
Na čelu ovih napora je Josip, predsjednik udruge maslinara, koji s entuzijazmom dijeli savjete i iskustva kako s amaterima, tako i s profesionalcima. Lokalni maslinari shvatili su važnost zajedničkog rada, što olakšava mnoge izazove s kojima se suočavaju.
Hercegovina se vraća ovoj plemenitoj biljci, a maslinari neumskog zaleđa imaju svoje zahtjeve prema lokalnoj vlasti, tražeći podršku za daljnji razvoj ove potentne poljoprivredne grane. Poseban naglasak stavlja se na povećanje proizvodnje uz zadržavanje kvalitete, unatoč izazovima poput nedostatka radne snage.
Boca vrhunskog maslinovog ulja s etiketom izgleda impresivno, ali put do finalnog proizvoda nije lak. Planira se proširenje turističke ponude kroz kušaonice maslinova ulja, slično vinskim cestama, čime bi se dodatno promovirala lokalna proizvodnja.
Na jugoistoku Hercegovine najzastupljenije su grčke sorte maslina, kao i talijanske sorte poput lećino, čempresino, pendolino i askolana tenera. Razvoj maslinarstva u ovoj regiji obećava svijetlu budućnost za lokalne proizvođače i ljubitelje maslinova ulja.
