Održan je okrugli stol "Okus Mostara" o zaštiti i promociji autohtonih proizvoda. Cilj je kako pojačati turističku ponudu s onim što gosti najviše traže, a to su lokalni proizvodi, običaji i hrana. Grad Mostar i njegova turistička zajednica u suradnji s organizacijom People in Need su pokušali doći do nekih odgovora i ideja za buduće razdoblje.
Svima je jasno da potpuno iskustvo koje će pamtiti, a samim time prenositi dalje, turisti dobivaju tek kada iskuse nešto originalno, autohtono. Iako se Mostar diči percepcijom turističkog središta Hercegovine, Grad želi produžiti boravak gostiju, bolje ih informirati i jačati infrastrukturu. Primjerice, Hercegovačka kuća u srcu grada.
Sudionici su imali priliku čuti o detalje o međunarodnim standardima i EU okvirima kao i o njihovom značaju za male proizvođače te HoReCa sektor. Jedna od glavnih prednosti, koja ujedno gostima jamči da su dobili za svoj novac kvalitetan i autentičan proizvod su i različite zaštite izvornosti.
Više u prilogu:
