Ćetenija je tradicionalni bosanski slatkiš koji se pravi tijekom zimskih mjeseci uz druženje i zajednički rad. Ovu tradiciju od zaborava čuva i Udruga ''Žene Orašja'', koja je u gradu na Savi organizirala petu po redu ''Ćetenijadu''.
Tradicija pripreme ćetenije u Orašju je prisutna više od 60 godina. Potrebni sastojci za ovu slasticu su šećer, voda, limun, brašno te vješte ruke iskusnih majstorica, poput Senade Latifović, koja koristi starinski recept svoje obitelji.
"U ćeteniju prvo stavimo šećer i vodu da se ona krčka nekih desetak minuta, pa onda stavim limuna, otprilike dvije žlice i onda se to upeče i ja isprobavam u hladnu vodu da vidim gustinu, kad treba skinuti i kad osjetim da je vrijeme skidanja, onda skinem", kazala he Latifović.
Više u prilogu:
