Nakon 50 godina svećeništva Fra Šimun Šito Ćorić današnjom svetom misom proslavio je zlatni jubilej. Misa je održana u njegovom rodnom mjestu Paoči, a poseban gost i propovjednik bio je kardinal Vinko Puljić. Današnja proslava bila je prilika da se izrazi zahvalnost za njegovo služenje Bogu i ljudima.
Istaknuti franjevac, književnik, glazbenik, psiholog, sveučilišni profesor i akademik. Sve je ovo Fra Šito Ćorić. Ipak prije svega svećenik koji je danas obilježio 50 godina službe koju je vršio na mnogim mjestima, od Hrvatske i BiH do Švicarske, SAD-a, Australije i Novog Zelanda.
Svi su oni svjesni koliko dobra je učinio ovaj čovjek u proteklih pola stoljeća. On se najljepše osjeća u svojoj Paoči, a kako i nebi među svojim ljudima. Svakoga od njih nešto veže za Fra Šitu.
Na velikoj svečanosti i svetoj misi poseban gost i propovjednik bio je kardinal Vinko Puljić. Zna i sam koliko je težak životni put imao Fra Šimun Ćorić, ali da on kao i ostali svećenici imaju posebnu milost da u ime Boga opraštaju grijehe.
Fra Šito se kroz 50 godina davao ljudima. Današnja proslava zlatnoj jubileja bila je prilika da se izrazi zahvalnost za njegovo služenje Bogu i ljudima. U franjevački red stupio je davne 1967., a za svećenika je zaređen 1975. godine.