Procjenjuje se kako sve više ljudi ima intoleranciju na gluten zbog čega i raste zanimanje za bezglutenske proizvode i edukacije. Vođeni time Udruga Gluten free organizirala je danas na mostarskom sajmu edukativno-gastronomski program, gdje su predstavljeni novi recepti i kulinarski savjeti.
Život bez glutena za Martinu je počeo prije 13 godina kada joj je dijagnosticirana celijakija. Bolest zbog koje je morala promijeniti svoje prehrambene navike. Kako bi sebi osigurala odgovarajuću prehranu, počela je eksperimentirati u kuhinji. Iz te potrebe nastali su bezglutenski namazi i krekeri.
Pogledajte prilog:
