Skip to main content

Održana 8. Žepačka kobasicijada

| Autor: RTV HB
  • Image
    zepce

 U Žepču je sinoć održana VIII. Žepačka kobasicijada, manifestacija koja je okupila oko 1000 posjetitelja. U jakoj konkurenciji birala se najbolja kobasica, a titula ukupnog pobjednika i Grand prix nagrada s najviše osvojenih bodova pripala je Jozi Karimoviću.

Ovogodišnja gastronomska manifestacija u organizaciji Udruge „Žepački kobasičari“ izazvala je veliko zanimanje, kako natjecatelja, tako i posjetitelja. Na ocjenjivanje su pristigla ukupno 152 uzorka, što predstavlja povećanje od 30 posto u odnosu na prošlu godinu. Natjecanje se odvijalo u tri kategorije: žepačka kobasica, žepačka ljuta kobasica te ostale kobasice i salame.

Stručni sud predvodio je javnosti dobro poznati kuhar Tomislav Špiček, kojemu je ovo već treći dolazak na žepačku manifestaciju. Uz njega, u ocjenjivanju je sudjelovao i prof. Antun Jozinović s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku, inače žepačkih korijena. Članovi žirija istaknuli su kako je vidljiv osjetan napredak u kvaliteti proizvoda te su ponuđeni uzorci bili znatno bolji u odnosu na ranije godine.

Osim glavne nagrade, dodijeljene su po tri nagrade u svakoj kategoriji, kao i nagrada publike koja je imala priliku kušati i ocjenjivati kobasice. U povijesti dosadašnjih natjecanja, najviše nagrada osvojio je Anto Ćurić.

Organizatori ističu kako je temeljni cilj manifestacije zaštita autohtonosti žepačkih proizvoda. Događaj je odavno prešao granice općine i države, čime se glas o žepačkoj kobasici sve dalje čuje.

Pored gastronomskog i natjecateljskog dijela, manifestacija je imala i snažan humanitarni karakter. Organizirana je aukcija dresova poznatih sportaša te prikupljanje priloga za sugrađane u potrebi.

Podijeli:

FacebookTwitterShare