Na Međunarodni dan osoba s invaliditetom, udruga „Vedri osmijeh“ iz Mostara organizirala je tradicionalno druženje „Vedri vedre s prijateljima“, koje je ove godine obogaćeno promocijom kuharice „Prehrambene navike kao prevencija zdravstvenih komplikacija kod osoba s invaliditetom“. Publikaciju su pripremili članovi udruge uz stručno vodstvo nutricionistice Nevene Pandže.
Stručnim preporukama i radionicama Pandža je nastojala pomoći korisnicima Udruge u poboljšanju njihovih prehrambenih navika. Naglasila je kako zdrava, uravnotežena prehrana značajno doprinosi kvaliteti života osoba s invaliditetom:
„Kroz jedne uživo radionice smo mi kreirali upravo te obroke koji se nalaze u ovoj kuharici. Napravili smo određene korake gdje osobe s invaliditetom mogu sudjelovati kako u ubiranju tih plodova iz vrta preko stola do serviranog obroka. Tako da mislim da je potreba ove kuharice iznimno velika i da će je koristiti cijela obitelj bez obzira na zdravstveno stanje.“
Kuharica donosi niz recepata iz hercegovačke kuhinje, a korisnici su s oduševljenjem prihvatili i neke nove, nutritivno bogate obroke.
„Nekih namirnica koje su nam naši Vedri prijatelji jako dobro prihvatili, kao neki namaz od slanutka, humus, neki voćni jogurt napravljen u kućnoj radinosti... Oni su zaista bili jako dobri sudionici cijelih ovih radionica i autori ovih recepata“, rekla je Pandža.
Njihovo zadovoljstvo potvrdili su i korisnici Udruge.
Helena Slipčević kratko je poručila:
„Odlično, fino... Sviđa ti se znači sva receptura? Da, da, da... Što ti se najviše svidjelo? Sve.“
Marin Bevanda dodao je kako najviše voli – makarone, a i njegovi prijatelji, kaže, smatraju da je „sve fino“.
Obilježavanje Međunarodnog dana osoba s invaliditetom, istaknuto je, prilika je da se podsjeti koliko je važno uključivanje osoba s invaliditetom u sve segmente društvenog života. Predsjednica Upravnog odbora Udruge, Danijela Kegelj, naglasila je:
„Moto ovogodišnjeg međunarodnog dana osoba s invaliditetom jeste pozivanje da te osobe budu u središtu društva, da bude inkluzija nešto što je sastavni dio svakog života.“
Ipak, izazovi ostaju – posebno u području obrazovanja i zapošljavanja.
„Nemamo dobre pravilnike o asistenciji, nemamo sustavno riješenu asistenciju. Srednje škole su još jako zatvorene za pomoćna zanimanja tako da uzročno-posljedično oni poslovni ljudi baš i ne mogu zapošljavati osobe s invaliditetom jer nemaju odgovarajuću školsku spremu“, upozorila je Kegelj.
Istaknula je i odličnu suradnju sa Sveučilištem u Mostaru, za koje je Udruga pomogla u izgradnji lifta za osobe s invaliditetom na FSR-u. Dodala je kako kroz svaki projekt nastoje poboljšati uvjete života svojih korisnika i skrenuti pozornost na izazove s kojima se svakodnevno suočavaju.
