– Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru (APTF SUM) bio je domaćin VI. znanstvenog dana, koji je okupio učenike osnovnih i srednjih škola, studente te domaće i međunarodne partnere. Tema događaja bila je promocija ekologije, biologije, biotehnologije, zoologije i prehrambene tehnologije.
Na znanstvenom danu posjetitelji su imali priliku sudjelovati u radionicama poput izrade čokolade, prepoznavanja kvalitete maslinovog ulja i meda, prepariranja kukaca te mikropropagacije biljaka. Organizirana je i izložba tradicionalnih proizvoda koje su pripremili studenti, poput likera, meda, suhomesnatih proizvoda, vafla i kozmetike.
„Naši posjetitelji mogli su vidjeti kako se rade konditorski proizvodi, ali i sudjelovati u radionicama o zdravoj prehrani. Naša misija je približiti važnost kvalitetne i zdrave ishrane,“ izjavio je dekan fakulteta, prof. dr. sc. Ivan Ostojić.
Znanstveni dan rezultat je suradnje APTF-a SUM-a i Fakulteta za tropske kulture Sveučilišta prirodnih znanosti iz Češke. Prodekanica za međunarodnu suradnju i znanost, Adrijana Filipović, istaknula je kako su češki profesori redovni gosti ovog događaja te kako je održano više od deset radionica različitih formata.
„Neke radionice bile su interaktivne, neke demonstrativne, a neke degustativne. Svi sudionici mogli su pronaći nešto što ih zanima i inspirira,“ dodala je Filipović.
Šesti znanstveni dan na APTF-u SUM još je jednom potvrdio uspješnu suradnju studenata i profesora u stvaranju sadržaja koji promoviraju znanost i inovativnost.
